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<title>Cihan Anadologlu</title>
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<h1 id="firstHeading" class="firstHeading mw-first-heading"><span class="mw-page-title-main">Cihan Anadologlu</span></h1>
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<div id="mw-content-text" class="mw-body-content mw-content-ltr" lang="de" dir="ltr"><div class="mw-content-ltr mw-parser-output" lang="de" dir="ltr"><p><b>Cihan Anadologlu</b> (* <a href="4._September" title="4. September">4. September</a> <a href="1981" title="1981">1981</a> in <a href="Heidenheim_an_der_Brenz" title="Heidenheim an der Brenz">Heidenheim an der Brenz</a>) ist ein deutscher <a href="Barkeeper" title="Barkeeper">Barkeeper</a>, <a href="Gastwirt" title="Gastwirt">Gastronom</a> und <a href="Autor" title="Autor">Autor</a>.
</p>
<div class="mw-heading mw-heading2"><h2 id="Leben">Leben</h2></div>
<p>Anadologlu wuchs als Sohn <a href="T%C3%BCrkeist%C3%A4mmige_in_Deutschland" title="Türkeistämmige in Deutschland">türkischstämmiger</a> Köche in Heidenheim auf.<sup id="cite_ref-1" class="reference"><a href="#cite_note-1"><span class="cite-bracket">[</span>1<span class="cite-bracket">]</span></a></sup> Er arbeitete in <a href="New_York_City" title="New York City">New York</a>, <a href="Hongkong" title="Hongkong">Hongkong</a>, <a href="London" title="London">London</a> und <a href="M%C3%BCnchen" title="München">München</a>. Nach München ist Cihan Anadologlu zurückgekehrt, nachdem er erst für verschiedene 5-Sterne-Hotels gearbeitet hatte und danach vier Jahre als Chef-Barkeeper in der Bar von <a href="Charles_Schumann" title="Charles Schumann">Charles Schumann</a> tätig war. Anadologlu hat die <i>Bacardi Grey Goose Global Finals 2013</i> gewonnen<sup id="cite_ref-2" class="reference"><a href="#cite_note-2"><span class="cite-bracket">[</span>2<span class="cite-bracket">]</span></a></sup> und durfte dafür 2014 in <a href="Hollywood" title="Hollywood">Hollywood</a> den <a href="Oscar" title="Oscar">Oscar</a>-Cocktail kreieren.<sup id="cite_ref-3" class="reference"><a href="#cite_note-3"><span class="cite-bracket">[</span>3<span class="cite-bracket">]</span></a></sup> Er hat für die <i>Schumann’s Bar</i> den Oscar der Barkultur<sup id="cite_ref-4" class="reference"><a href="#cite_note-4"><span class="cite-bracket">[</span>4<span class="cite-bracket">]</span></a></sup> in New Orleans 2014 für die <i>Best International High Volume Cocktail Bar</i> gewonnen.<sup id="cite_ref-5" class="reference"><a href="#cite_note-5"><span class="cite-bracket">[</span>5<span class="cite-bracket">]</span></a></sup> Anadologlu hat das Buch <i>Einmal Mit Alles – Der Döner und seine Verwandten</i> geschrieben. Er eröffnete im November 2015 in Zusammenarbeit mit dem <i>Hearthouse</i> seine erste eigene Bar <i>Circle by Cihan Anadologlu</i>, die im ersten Jahr den Preis für the <i>Most innovative Bar 2016</i> in Deutschland gewann.<sup id="cite_ref-6" class="reference"><a href="#cite_note-6"><span class="cite-bracket">[</span>6<span class="cite-bracket">]</span></a></sup> Ende 2019 schied er aus dem Leitungsteam der Bar aus.<sup id="cite_ref-7" class="reference"><a href="#cite_note-7"><span class="cite-bracket">[</span>7<span class="cite-bracket">]</span></a></sup> 2021 eröffnete er in München den Craft-Döner-Imbiss <i>Hans Kebab.</i><sup id="cite_ref-8" class="reference"><a href="#cite_note-8"><span class="cite-bracket">[</span>8<span class="cite-bracket">]</span></a></sup> Dort wird ein <a href="D%C3%B6ner_Kebab" title="Döner Kebab">Döner Kebab</a> aus <a href="Wagy%C5%AB" title="Wagyū">Wagyū</a>-Fleisch serviert, der als „teuerster Döner Deutschlands“ bezeichnet wurde.<sup id="cite_ref-9" class="reference"><a href="#cite_note-9"><span class="cite-bracket">[</span>9<span class="cite-bracket">]</span></a></sup>
</p>
<div class="mw-heading mw-heading2"><h2 id="Bücher"><span id="B.C3.BCcher"></span>Bücher</h2></div>
<ul><li><cite style="font-style:italic">Bar Bibel</cite>. <a href="Callwey" title="Callwey">Callwey Verlag</a>, München 2017, ISBN 978-3-7667-2280-5.<span class="Z3988" title="ctx_ver=Z39.88-2004&rft_val_fmt=info%3Aofi%2Ffmt%3Akev%3Amtx%3Abook&rfr_id=info:sid/de.wikipedia.org:Cihan+Anadologlu&rft.au=Cihan+Anadologlu&rft.btitle=Bar+Bibel&rft.date=2017&rft.genre=book&rft.isbn=9783766722805&rft.place=M%C3%BCnchen&rft.pub=Callwey+Verlag" style="display:none"> </span></li>
<li><cite style="font-style:italic">Einmal Mit Alles – Der Döner und seine Verwandten</cite>. Callwey Verlag, München 2020, ISBN 978-3-7667-2450-2.<span class="Z3988" title="ctx_ver=Z39.88-2004&rft_val_fmt=info%3Aofi%2Ffmt%3Akev%3Amtx%3Abook&rfr_id=info:sid/de.wikipedia.org:Cihan+Anadologlu&rft.au=Cihan+Anadologlu&rft.btitle=Einmal+Mit+Alles+-+Der+D%C3%B6ner+und+seine+Verwandten&rft.date=2020&rft.genre=book&rft.isbn=9783766724502&rft.place=M%C3%BCnchen&rft.pub=Callwey+Verlag" style="display:none"> </span></li>
<li><i>Classic Cocktails</i>. Callwey Verlag, München 2020, ISBN 978-3-7667-2496-0.</li>
<li><i>Meatless - Fleischlos um die Welt.</i> <a href="Gr%C3%A4fe_und_Unzer" title="Gräfe und Unzer">GU Verlag</a>, München 2022, ISBN 978-3-8338-7984-5</li></ul>
<div class="mw-heading mw-heading2"><h2 id="Einzelnachweise">Einzelnachweise</h2></div>
<ol class="references">
<li id="cite_note-1"><span class="mw-cite-backlink"><a href="#cite_ref-1">↑</a></span> <span class="reference-text"><span class="cite">Süddeutsche Zeitung: <a rel="nofollow" class="external text" href="https://www.sueddeutsche.de/stil/essen-trinken-doener-wird-schoener-1.4924563"><i>Döner wird schöner.</i></a> 5. Juni 2020,<span class="Abrufdatum"> abgerufen am 23. August 2022</span>.</span><span style="display: none;" class="Z3988" title="ctx_ver=Z39.88-2004&rft_val_fmt=info%3Aofi%2Ffmt%3Akev%3Amtx%3Adc&rfr_id=info%3Asid%2Fde.wikipedia.org%3ACihan+Anadologlu&rft.title=D%C3%B6ner+wird+sch%C3%B6ner&rft.description=D%C3%B6ner+wird+sch%C3%B6ner&rft.identifier=https%3A%2F%2Fwww.sueddeutsche.de%2Fstil%2Fessen-trinken-doener-wird-schoener-1.4924563&rft.creator=S%C3%BCddeutsche+Zeitung&rft.date=2020-06-05&rft.language=de"> </span></span>
</li>
<li id="cite_note-2"><span class="mw-cite-backlink"><a href="#cite_ref-2">↑</a></span> <span class="reference-text"><span class="cite"><a rel="nofollow" class="external text" href="https://barmagazine.co.uk/grey-goose-takes-top-bartenders-to-cognac/"><i>Grey Goose takes top bartenders to Cognac.</i></a> In: <i>Bar Magazine.</i> 28. September 2013,<span class="Abrufdatum"> abgerufen am 12. Mai 2020</span> (amerikanisches Englisch).</span><span style="display: none;" class="Z3988" title="ctx_ver=Z39.88-2004&rft_val_fmt=info%3Aofi%2Ffmt%3Akev%3Amtx%3Adc&rfr_id=info%3Asid%2Fde.wikipedia.org%3ACihan+Anadologlu&rft.title=Grey+Goose+takes+top+bartenders+to+Cognac&rft.description=Grey+Goose+takes+top+bartenders+to+Cognac&rft.identifier=https%3A%2F%2Fbarmagazine.co.uk%2Fgrey-goose-takes-top-bartenders-to-cognac%2F&rft.date=2013-09-28&rft.language=en-US"> </span></span>
</li>
<li id="cite_note-3"><span class="mw-cite-backlink"><a href="#cite_ref-3">↑</a></span> <span class="reference-text"><span class="cite">Corinne Mossati: <a rel="nofollow" class="external text" href="https://gourmantic.com/cihan-anadologlu-cocktails/"><i>Cocktails with Cihan Anadologlu at Blu Bar.</i></a> In: <i>Gourmantic.</i> 21. Oktober 2015,<span class="Abrufdatum"> abgerufen am 12. Mai 2020</span> (amerikanisches Englisch).</span><span style="display: none;" class="Z3988" title="ctx_ver=Z39.88-2004&rft_val_fmt=info%3Aofi%2Ffmt%3Akev%3Amtx%3Adc&rfr_id=info%3Asid%2Fde.wikipedia.org%3ACihan+Anadologlu&rft.title=Cocktails+with+Cihan+Anadologlu+at+Blu+Bar&rft.description=Cocktails+with+Cihan+Anadologlu+at+Blu+Bar&rft.identifier=https%3A%2F%2Fgourmantic.com%2Fcihan-anadologlu-cocktails%2F&rft.creator=Corinne+Mossati&rft.date=2015-10-21&rft.language=en-US"> </span></span>
</li>
<li id="cite_note-4"><span class="mw-cite-backlink"><a href="#cite_ref-4">↑</a></span> <span class="reference-text"><span class="cite">Lilly Brosowsky: <a rel="nofollow" class="external text" href="https://muenchen.mitvergnuegen.com/2019/mixologie-bar-awards-2020/"><i>Mixology Bar Awards 2020: Diese Münchner Bars & Bartender*innen sind nominiert.</i></a> In: <i>muenchen.mitvergnuegen.com.</i><span class="Abrufdatum"> Abgerufen am 12. Mai 2020</span>.</span><span style="display: none;" class="Z3988" title="ctx_ver=Z39.88-2004&rft_val_fmt=info%3Aofi%2Ffmt%3Akev%3Amtx%3Adc&rfr_id=info%3Asid%2Fde.wikipedia.org%3ACihan+Anadologlu&rft.title=Mixology+Bar+Awards+2020%3A+Diese+M%C3%BCnchner+Bars+%26+Bartender%2Ainnen+sind+nominiert&rft.description=Mixology+Bar+Awards+2020%3A+Diese+M%C3%BCnchner+Bars+%26+Bartender%2Ainnen+sind+nominiert&rft.identifier=https%3A%2F%2Fmuenchen.mitvergnuegen.com%2F2019%2Fmixologie-bar-awards-2020%2F&rft.creator=Lilly+Brosowsky&rft.language=de"> </span></span>
</li>
<li id="cite_note-5"><span class="mw-cite-backlink"><a href="#cite_ref-5">↑</a></span> <span class="reference-text"><span class="cite"><a rel="nofollow" class="external text" href="https://mixology.eu/en/spirited-awards-2014/"><i>The winners of the Spirited Awards 2014.</i></a> In: <i>Mixology — Magazin für Barkultur.</i> 22. Juli 2014,<span class="Abrufdatum"> abgerufen am 12. Mai 2020</span> (amerikanisches Englisch).</span><span style="display: none;" class="Z3988" title="ctx_ver=Z39.88-2004&rft_val_fmt=info%3Aofi%2Ffmt%3Akev%3Amtx%3Adc&rfr_id=info%3Asid%2Fde.wikipedia.org%3ACihan+Anadologlu&rft.title=The+winners+of+the+Spirited+Awards+2014&rft.description=The+winners+of+the+Spirited+Awards+2014&rft.identifier=https%3A%2F%2Fmixology.eu%2Fen%2Fspirited-awards-2014%2F&rft.date=2014-07-22&rft.language=en-US"> </span></span>
</li>
<li id="cite_note-6"><span class="mw-cite-backlink"><a href="#cite_ref-6">↑</a></span> <span class="reference-text"><span class="cite"><a rel="nofollow" class="external text" href="https://www.meininger.de/service/presse/fizzz-award-2016-die-besten-gastronomie-konzepte-deutschlands-sind-gekuert"><i>FIZZZ Award 2016: Die besten Gastronomie-Konzepte Deutschlands sind gekürt.</i></a><span class="Abrufdatum"> Abgerufen am 12. Mai 2020</span>.</span><span style="display: none;" class="Z3988" title="ctx_ver=Z39.88-2004&rft_val_fmt=info%3Aofi%2Ffmt%3Akev%3Amtx%3Adc&rfr_id=info%3Asid%2Fde.wikipedia.org%3ACihan+Anadologlu&rft.title=FIZZZ+Award+2016%3A+Die+besten+Gastronomie-Konzepte+Deutschlands+sind+gek%C3%BCrt&rft.description=FIZZZ+Award+2016%3A+Die+besten+Gastronomie-Konzepte+Deutschlands+sind+gek%C3%BCrt&rft.identifier=https%3A%2F%2Fwww.meininger.de%2Fservice%2Fpresse%2Ffizzz-award-2016-die-besten-gastronomie-konzepte-deutschlands-sind-gekuert"> </span></span>
</li>
<li id="cite_note-7"><span class="mw-cite-backlink"><a href="#cite_ref-7">↑</a></span> <span class="reference-text"><span class="cite"><a rel="nofollow" class="external text" href="https://www.in-muenchen.de/gastro/bars/circle-hearthouse-muenchen-cihan-anadologlu-raus-13453270.html"><i>Circle Bar im Hearthouse: Mitbegründer Cihan Anadologlu ist nicht mehr dabei.</i></a> 20. Januar 2020,<span class="Abrufdatum"> abgerufen am 9. Juni 2020</span>.</span><span style="display: none;" class="Z3988" title="ctx_ver=Z39.88-2004&rft_val_fmt=info%3Aofi%2Ffmt%3Akev%3Amtx%3Adc&rfr_id=info%3Asid%2Fde.wikipedia.org%3ACihan+Anadologlu&rft.title=Circle+Bar+im+Hearthouse%3A+Mitbegr%C3%BCnder+Cihan+Anadologlu+ist+nicht+mehr+dabei&rft.description=Circle+Bar+im+Hearthouse%3A+Mitbegr%C3%BCnder+Cihan+Anadologlu+ist+nicht+mehr+dabei&rft.identifier=https%3A%2F%2Fwww.in-muenchen.de%2Fgastro%2Fbars%2Fcircle-hearthouse-muenchen-cihan-anadologlu-raus-13453270.html&rft.date=2020-01-20&rft.language=de"> </span></span>
</li>
<li id="cite_note-8"><span class="mw-cite-backlink"><a href="#cite_ref-8">↑</a></span> <span class="reference-text"><span class="cite">Peter Badenhop: <a rel="nofollow" class="external text" href="https://www.faz.net/aktuell/rhein-main/kochbuch-meatless-fleischloses-vom-doener-mann-18219270.html"><i>Vegetarisches Kochbuch: Fleischloses vom Döner-Mann.</i></a> In: <i>FAZ.net.</i> 7. August 2022,<span class="Abrufdatum"> abgerufen am 23. August 2022</span>.</span><span style="display: none;" class="Z3988" title="ctx_ver=Z39.88-2004&rft_val_fmt=info%3Aofi%2Ffmt%3Akev%3Amtx%3Adc&rfr_id=info%3Asid%2Fde.wikipedia.org%3ACihan+Anadologlu&rft.title=Vegetarisches+Kochbuch%3A+Fleischloses+vom+D%C3%B6ner-Mann&rft.description=Vegetarisches+Kochbuch%3A+Fleischloses+vom+D%C3%B6ner-Mann&rft.identifier=https%3A%2F%2Fwww.faz.net%2Faktuell%2Frhein-main%2Fkochbuch-meatless-fleischloses-vom-doener-mann-18219270.html&rft.creator=Peter+Badenhop&rft.date=2022-08-07"> </span></span>
</li>
<li id="cite_note-9"><span class="mw-cite-backlink"><a href="#cite_ref-9">↑</a></span> <span class="reference-text"><span class="cite"><a rel="nofollow" class="external text" href="https://www.travelbook.de/weltspeisen/teuerster-doener-deutschlands-fuer-35-euro"><i>35 Euro! Der teuerste „Döner“ Deutschlands.</i></a> 7. August 2023,<span class="Abrufdatum"> abgerufen am 14. November 2025</span> (deutsch).</span><span style="display: none;" class="Z3988" title="ctx_ver=Z39.88-2004&rft_val_fmt=info%3Aofi%2Ffmt%3Akev%3Amtx%3Adc&rfr_id=info%3Asid%2Fde.wikipedia.org%3ACihan+Anadologlu&rft.title=35+Euro%21+Der+teuerste+%E2%80%9ED%C3%B6ner%E2%80%9C+Deutschlands&rft.description=35+Euro%21+Der+teuerste+%E2%80%9ED%C3%B6ner%E2%80%9C+Deutschlands&rft.identifier=https%3A%2F%2Fwww.travelbook.de%2Fweltspeisen%2Fteuerster-doener-deutschlands-fuer-35-euro&rft.date=2023-08-07&rft.language=de-DE"> </span></span>
</li>
</ol>
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Normdaten (Person): <a href="Gemeinsame_Normdatei" title="Gemeinsame Normdatei">GND</a>: <span class="-print"><a rel="nofollow" class="external text" href="https://d-nb.info/gnd/1140020250">1140020250</a></span> | <a href="Virtual_International_Authority_File" title="Virtual International Authority File">VIAF</a>: <span class="-print"><a rel="nofollow" class="external text" href="https://viaf.org/viaf/2150644878410620165/">2150644878410620165</a></span> | </div>
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